• 昼のメニュー
    単品のお蕎麦からセットメニュー、丼まで様々なランチメニューを用意しています。ご友人との気軽なランチから、接待、昼宴会等でも幅広くご利用頂けます。
  • 夜のメニュー
    お蕎麦やセットメニュー以外にも、美味しいおつまみや日本酒、焼酎などの酒類も豊富にご用意しています。また、ソフトドリンクもご用意していますので、ご家族連れでもお楽しみいただけます。

ご挨拶 長野県と地元金沢で、磨きぬいた味と鍛えぬいた技

この度は当店ホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。

そばに魅せられ、本場信州や地元金沢の蕎麦店、和食料理店等での修業を経て、ここ石川県金沢市にて蕎麦専門店として営業しております。

蕎麦は、『長野県産・北海道産(外二蕎麦)』・『福井県産(十割そば)』を取り寄せ、各産地の持味を生かし、毎朝静かに蕎麦と対話をしながら打ち、皆様にご提供しています。

蕎麦の滋味と爽快なのど越しを、是非どうぞ一度ご賞味ください。

ご挨拶 長野県と地元金沢で、磨きぬいた味と鍛えぬいた技

最新情報一覧を見る

  • 2018.07.117月の営業日のご案内

  • 2018.06.096月の営業日のご案内

  • 2018.05.095月9日はお休み致します。

    5月9日(水)は営業としておりますが、お休み致します。

  • 2018.05.025月の営業日のご案内

  • 2018.03.093月の営業のご案内

    21(水)は 休業させていただきます。    

  • 2018.01.312月のお休み

    1月中は大雪にもかかわらず、ご来店頂きありがとうございました。 数年ぶりの本格的な除雪作業も100%とはいかず、ご不便をお掛けします。 7(水)・13(火)・14(水)・21(水)・28(水) 春の気...

  • 2018.01.12蕎麦の美味しい時期ですよ

    新そばが収穫される秋から、数ヶ月経った寒い1月から3月あたりが、熟成され味が落ち着き甘みも出て、蕎麦が一番美味しい季節です。 蕎麦は体を冷やす作用がありますので、自然と冬にはあまり食べたいと思わない様...

  • 2018.01.121月のお休み

    14(水)・17(水)・24(水)・31(水)

  • 2017.12.13年越しそばをご自宅で

    一年最後の食事 「年越しそば」を店主が心を込めて打ち上げます。 「持ち帰り用生そば」のご予約を承ります。 2人前より(1人前850円) そばつゆは冷たい、温かいをお選びいただけます。 その他、天ぷら盛...

  • 2017.12.1312/30と大晦日は営業時間が変更になります。

    30日の営業は大晦日の準備のため 昼 11:00~14:00 夜 18:00~20:00です。   大晦日は 昼 11:00~14:00 夜 17:00~20:00です。 大晦日のお席のご予約は、承ってお...

  • 2017.12.1312月のお休み

    6(水)・12(火)・13(水)・20(水)・27(水)

  • 2017.11.03いい味

    白山市木滑の「でけぇなめこ」             静岡県産の山葵

  • 2017.11.0311月のお休み

    1(水)・8(水)・14(火)・15(水)・22(水)・29(水)  

  • 2017.10.16平成29年 新そばですよ

    今年も新そばの季節がやってきました。 北海道幌加内産 やまの葉独自の仕込みで、新そばの良さを引き出しています。   お客様の評判もとてもよろしいです。    

  • 2017.09.3010月のお休み

    10月は、都合により変則的なお休みとなります。 4(水・夜) 7(土・昼) 8(日・昼夜) 10(月・昼夜) 11(水・夜) 15(日・昼) 18(水・夜) 19(木・昼) 22(日・昼) 25(水・夜...

  • 2017.09.039月のお休み

    6(水)・12(火)・13(水)・20(水)・27(水)・30(土)

  • 2017.07.318月のお休み

    1夜(火)・2(水)・9(水)・13夜(日)・14(月)・15(火)・16(水)17昼(木)・23(水)・30(水)

  • 2017.05.286月のお休み

    7(水)・13(火)・14(水)・17昼(土)・21(水)・28(水)

  • 2017.02.093月のお休み

    1(水)・8(水)・14(火)・15(水)・22(水)・29(水)

  • 2017.02.092月のお休み

    1(水)8(水)14(火)15(水)22(水)